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un café aux saveurs...particulières
pour ceux qui aiment le café corsé,la Thaïlande est sans doute devenu le bon endroit: une chaîne hotelière de luxe propose un café récolté dans excréments d'éléphants.Le café, baptisé Ivoire Noire, est fait à partir de grains ingérés pui digérés par les pachydermes.Mais conte tenu de la lenteur et de la complexité du procédé, il faut tout de même compter 1 100 dollars au kilo ou 25 dollars la tasse, pour un café (raffiné naturellement).les grains sont récoltés à la main par les mahouts(les maître des éléphants) et séchés au soleil.La méthode n'est pas pourtant nouvelle:elle est déjà utilisée avec un animal beaucoup plus petit, la civette, qui vit aux Philippines, au Vietnam et en Indonésie.pas tres appétissants tout ça.... 
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