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3oeufs
125gr de sucre 125gr de noix 125gr de beurre 45gr farine. moulinerles noix, séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes avec le sucre, pour obtenir un mélange homogène, ajouter la farine, les noix hachées puis le beurre juste fondu, incorporer les blancs montés en neige, versz dans un moule beurré et fariné, four 190° 30mns. il était super gonflé! la croute a cassée! j'en connais une qui aime la croûte!!! 
il est revenu! était dans la véranda ouverte!
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