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dimanche j'ai reçue une partie des enfants
un petit repas pâques et mon anniversaire en même temps. une petite entrée avec crevettes, ananas, tomates, mayo. gigot avec pommes de terre sautées et flageolets la veille j'ai préparé une charlotte aux fraises, le gâteau au chocolat raté mais mangeable! Hèloise et Alexandre m'ont offert un beau corsage et gilet. 
la recette de la charlotte mascarpone, fromage blanc et fraises
n'hésitez pass aller voir la recette tres bien expliquée (M cuisiner) (chef Simon) 150g mascarpone,150g fromage blanc, 60g sucre, fraises, biscuits cuillers rose de reims, 1moule à cake. mélangez le mascarpone et le fromage blanc, on peut monter à3/4de mascarpone et 1/4de fromage blanc, ajoter le sucre, cheminez votre moule avec du film plastique, je trempe mes biscuits rapidement dans le jus d'orange et tapissez le fond du moule ensuite crème,fraises, terminez par les biscuits, tassez avec du lourd dessus, j'ai servie avec coulis de fraise. pas assé de fraise pour le dessus, pour la finition! 
beau mon tit corsage!
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