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Quiche aux épices

 15/09/2010
Type : Entrée
Difficulté : Facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour : 5 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 200 gr de purée de pommes de terre
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • Poivre, sel
  • Etalez la pâte dans un moule beurré.
  • Piquez en le fond avec une fourchette.
  • Mélangez ensemble tous les autres ingrédients.
  • Etalez la préparation sur la pâte.
  • Enfournez 25 minutes.
  • Laissez dorer et servez chaud.


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