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Ingrédient:
-pate sablée sucrée ou pate feuilleté -fraise -mascarpone -2 oeuf -sucre( a l'oeil et selon les gouts) -crême liquide ou chantillie en bombe.(pour la deco) Découper des cercles dans la pâte les faire cuire au four,pendant ce temps préparée la crème au mascarpone, mètre les jaunes avec le sucre et le mascarpone , a part monter les blanc en neige,puis incorporée les blancs a la crème . pour le montage mètre un cercle de pâte puis de la crème des fraise et renouveler l'opération , accompagné dune boule de glace et d'un coulis.
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