S'inscrire au fil RSS
|
L'onglet, est une partie très tendre!
Roulez, dans les herbes, curry, puis cuit rapidement dans une cuillère d'huile d'olive, mit de côté ! Les topinambours et pdterres sont cuit avant dans de l'eau salée au micro onde 20 mn à couvert! Puis reprendre la poele, avec l'odeur de la viande et des herbe, faire revenir, rapidement les légumes déjà cuits, petite tomate ! servir, avec la viande sur assiette chaude! 
Pommes de terre, topinambors, tomates!
Mélangez dans une assiette les herbes et le curry, puis roulez la viande! bien imprégner!
Cuire rapidement, dans l'huile d'olive! 
Voir
les 4 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
Je suis allée au potager cueillir des blettes, des herbes aromatiques!
J'ai fait cuire les légumes ( en petits morceaux) 15 mn à l'autocuiseur! Dans un saladier, un oignon couper en pt morceaux, lardons, pain trempé dans le lait, 4 œufs, un cube émietté, de l'ail, les blettes, les herbes aromatiques, bien mélangé avec les mains! Puis dans un moule beurré, une couche de mélange de blettes, une couche de pruneaux dénoyautés! une couche de blettes et finir l'ensemble. Cuire 1 h à four chaud 200, en surveillant ! 
Bien malaxez l'ensemble!
Commencez par les blettes, puis les pruneaux ainsi de suite, et finir l'appareil!
Cuisson 1 h à 200 ( en surveillant )
Servir bien chaud!
Avec une "petite salade verte"
|
J'ai ramassée les dernières gariguettes, derniers melons, figues, raisins, physalis!
Puis, après les avoirs coupez en morceaux, avec du sucre roux, je les ai fait cuires! 
Autant de sucre , que de fruits!
J'ai téstée, ce matin dans un yaourt nature ! Délicieux. 
|
5oogrs de rognons de veau, coupé en morceaux
Un bon vin rouge 1c de maïzéna 1bocal de champignons Pomme de terres sel, poivre, oignons, ail, thym frais! Faire revenir vos rognons, champignons, oignons dans de la matière grasse, diluez la maïzéna, dans un peu d'eau, et la verser, sur la viande, le vin , épicez! 
Sur assiette chaude, j'ai servi ce plat avec des pommes de terre cuites à l'eau!
Astuce: j'ai émiettée un cube en remplacement du sel et pour le gout! 
|
Bourrer de recettes sensationnelles !
>> http://de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.over-blog.com/ |
Mon voisin m'a apporté deux paniers ( comme celui là!) de pomme, je ne sais pas encore ce que je vais en faire !
Donnez moi des idées ? 
|
Pour pouvoir les épluchées plus facilement mon astuce:
Je les laisse trempées, trois jours dans l'eau! Celles que remontent vont à la poubelle, car elles sont véreuses, et puis au bout de trois jours la peau est plus facile à enlever! Après je les met en sac pour les congeler! L'année dernière, j'ai fait des "marrons glacés" pour les fêtes de fin d'année, puis des marrons au rhum à ma façon, de la crème de marrons, une tarte tatin au sirop de châtaignes! vous retrouverez ces recettes, sur le côté à gauche de mon blog dans " Mes recettes" ou en tapant le nom de votre recette dans "rechercher" qui se trouve en haut du blog! 
|
Dimanche matin nous sommes allés à la brocante à Questembert! Puis après nous avons fait celle de Rochefort en Terre, tout aussi jolie!
Je ne suis pas revenue les mains vides, ( comme d'habitude ) 
Ce coup ci!
ce sont des fleurs, fleur de la passion 
Et celle ci, connais pas son nom!
Et vous ? Enfin, elle a été plantée ce matin par mon homme! 
|
Que la nature est belle en automne, les arbres changent de couleurs, les prés sont encore vert, et devinez ce que l'ont a découvert?
un âne et deux oies!
Une des deux est la copie de "Lola" on croirait sa jumelle!
Enfin, pour vous dires qu'on a fait une sacrée ballade ! 
|
1 k de belles pommes
cassonade 3 raisins par pomme poudre d'amande calvados 2 œufs Avec un vide pomme enlevez le cœur, déposez les fruits dans un plat, introduire 3 grains de raisin, dans chaque fruit! Mélanger, la poudre d'amande, les œufs, la cassonade, un peu de calvas, introduire dans pommes au centre! sucrez, et mettre un peu d'eau dans le fond, cuire 30 mn à 200! 
évidez vos pommes
Farcir vos pommes et cuire 30 mn à 200
Se mange tiède,
Ou froide et croyez moi c'est un bonheur♥
|
Vendredi soir nous étions invités à La Clé des Champs à Muzillac,
Cet endroit est formidable, nous avons mangés en regardant un super spectacle, puis dancing après!
Marie Erval et son Démon de midi!
Chanteuse cabaret, un brin malicieuse, elle vous emmène dans une ambiance enjouée, festive et cocasse à la rencontre de chanteuse telle que ZIZI JEANMAIRE, MARIE PAULE BELLE, ANNIE CORDY ou Line Renaud , accompagnée de son compère et musicien, qui à son tour vous fait danser sur tous les rythmes... 
une cuisine très fine, noix de st jacques sautées à l'asiatique, pousses de soja glacés et sauce citron vert!
D'autre, menus sont proposés évidemment
La salle de spectacle!
Merci aux personnes ayant organisés cette soirée, merveilleuse que nous n'oublierons pas ! 
|
Vos glaces maison, pour faire ressortir le goût du fruit, sortez les 10 ou 15 mn à l'avance ou mieux si vous avez un micro onde 1 ou 2 mn et c'est bon!
|
