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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Posées sur un lit de caramel au beurre salé,les pommes confisent dans une longue et double cuisson.... 
Vous pouvez la servir avec un bol de crème fraiche épaisse bien froide, ou accompagnée d'une boule de glace (essayez celle à la crème brûlée); avec une tarte aux pommes, c'est un délice....
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aujourd'hui lundi,'mon ciel',sans aucun nuage:malgré tout,il fait un peu plus frisquet,mais,nous allons encore avoir une magnifique journée! 
Restons dans la verdure,voici quelques photos de l'arboretum,qui entoure le fort de Condé. 
Beaucoup d'arbres sont encore verts,à part les bouleaux et les platanes,qui sont au printemps les premiers à avoir leurs feuilles! 
Nous avons beaucoup aimé ce pin à la forme si bizarre....
les dernières mûres sauvages.... 
les premiers glands....
les premiers marrons....
lui aussi est là pour nous rappeler que malgré ce beau temps,l'automne est bel et bien en train de s'installer!
Je vous souhaite un bon lundi,un bon début de semaine et,bisous à tous ceux et celles qui passeront me faire un petit coucou!
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Comme je le disais à Annick,je n'ai pas vraiment envie de rester enfermée à cuisiner,ce sera donc une journée 'shopping',j'ai reçu cette petite 'carte cadeau',donc,direction Ikéa,avec mon amie Yolande(ma collègue de vendanges),ensuite nous irons flâner au gré de nos envies!!!!
Et,demain,je dois aller au salon du chocolat(qui se tient à la foire expo de Reims) avec ma belle -soeur,rien que d'y penser,j'ai les papilles qui frémissent!!! 
Bises et profitez bien de ce week-end ensoleillé!!!!
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Je vais vous montrer quelques uns de ces petits dés d'un peu plus près.... 
Il y a ceux qui ressemblent aux dés à coudre,avec un petit écusson serti dessus....
Il y en a beaucoup en porcelaine blanche,mais,j'en ai aussi de couleur bleue marine ou rouge,avec l'intérieur de couleur contrastante,comme celui de gauche...
J'en ai aussi quelques uns,travaillés plus délicatement comme ceux ci qui sont 'ajourés',et,bien sûr,il y a aussi de vrais dés de collection,beaucoup plus râres et beaucoup plus chers!
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J'ai vu que Marie Claude (33 gourmande) parlait de ses dés en porcelaine, moi aussi, j'ai quelques petits dés!
Je les garde seulement depuis quelques années, j'en ai seulement 130. Je n'ai pas pu prendre les photos de face,le fond de la vitrine est un miroir. 
Comme Marie Claude,il va falloir que j'investisse!
Je les range dans 2 petites vitrines,qui commencent à devenir trop petites, ils sont un peu entassés! 
Bises et bonne journée. 
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Puisque nous sommes dans la pâtisserie, je m'aperçois que je vous avais mis ces petits moelleux en photos il y a quelques temps sans vous en donner la recette, c'est donc chose faite aujourd'hui! 
Pour faire plus joli, vu que c'était pour un goûter d'anniversaire,j 'ai mis des petits granulés fantaisie dans une assiette, et,j'ai 'trempé" ces petits carrés dedans. J'ai décoré aussi avec des 'minis smarties'
Avec l'humidité de la cuisson, cela collait suffisamment. 
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J'ai fait ce gâteau avec des quetches, j'ai mis la pâte dans un moule en pirex pour ne pas avoir à le démouler, et j'ai posé les prunes sur cette pâte! 
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les fleurs continuent d'égayer le jardin....
Cette fleur d'hortensia qui fleurit au milieu d'autres, fanées..... 
Les petits bégonias qui se portent on ne peut mieux!!! 
Les rosiers,toujours en fleur, 
Les géraniums,toujours aussi beaux!
L'aster,par contre,a souffert un peu de la pluie....
Quant au chèvrefeuille,il se porte toujours comme un charme....
Ces géraniums,installés dans un porte bouteille garnissent le mur du garage....
Et pour notre plus grand plaisir,depuis quelques jours,le soleil semble vouloir s'installer:en cette saison,il faut en profiter!
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Je n'ai pas trop la main verte,donc,j'ai été agréablement surprise quand j'ai vu il y a quelques semaines cet amaryllis en bouton,et,voyez comme il est beau aujourd'hui! 
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Et voilà, j'ai de nouveau le temps de cuisiner, donc,aujourd'hui, j'ai mitonné ce poulet dont je vous donne la recette;
des pilons ou cuisses de poulet; des petits champignons de Paris, 2 carottes, 1 oignon, 1 ou 2 gousses d'ail, 1 tomate en cube: du cidre, 1 bouquet garni; sel, poivre. Pelez puis émincez l'oignon, épluchez et coupez les carottes en rondelles. Faites dorer les morceaux de poulet, salez, poivrez, ajoutez l'ail, l'oignon, les carottes, le bouquet garni et la tomate en dés, laissez 'suer'quelques minutes en remuant, ajoutez le cidre de façon à couvrir la viande et laissez mijoter à demi couvert sur feu doux pendant 40 minutes. Pendant ce temps, vous aurez préparé les champignons que vous ajouterez dans la cocotte quelques minutes avant la fin de la cuisson. J'ai servi ce poulet avec du riz créole... 
Bon appétit!
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Après quelques jours de temps plus que maussade,le soleil est revenu depuis samedi.
Nous avons donc profité de ce week-end estival,pour aller nous promener au Fort de Condé sur Aisne... Ce fort fût construit après la guerre de 1870,.... 
Pendant 30 ans,il a abrité jusque 600 militaires,puis fût déclassé en 1912,l'armée ayant décidé que les forts étaient devenus 'désuets' par rapport au nouvel armement...
Il fût occupé entre 1914 et 1918 par les allemands et leur servit d'hopital.Il fût bombardé en mai 18;les allemands le quittent peu de temps après en emmenant leur artillerie.
L'ouvrage en partie ruiné est donc inutilisable,il est désarmé et complètement abandonné en 1927....
Dans les années 50,il accueille un centre de désobusage... 
Dans les années 1970,grâce à une association( l'Association des Remparts),le fort va renaître.
Il est donc en rénovation depuis cette date.... Il est bâti en pierre de taille,chère à Vauban et Maginot.... Chaque année,il accueille 10 000 visiteurs qui viennent découvrir sa caserne,ses couloirs souterrains ,ses cours intérieures et son architecture typiquement militaire.... 
La question se pose....pourquoi faire?je vous laisse deviner...
Quelques objets qui ont appartenu aux officiers y sont exposés....
Ce fort est entouré d'un arborétum,mais,je vous mettrai quelques photos dans un prochain article......
Je vous souhaite une bonne soirée,en espérant que vous avez apprécié cette petit balade. Bisous. 
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Il y a des jours où on est spécialement gâté et,ce fût le cas aujourd'hui!
Cet après midi,j'ai eu la visite d'Edouard et de Margaux,le frère et la soeur,(18 et 15 ans)je les ai gardés de nombreuses années,et,en venant me faire un petit bisou,ils m'ont apportée ce joli bouquet! 
J'en profite pour vous montrer ce ficus(genre bonsaï),que mon 'petit'mari m'a offert il y a quelques jours...
Ainsi que cette petite plante grasse,plantée dans un coquillage,j'espère pouvoir la garder,celà n'est pas évident à arroser!
Quant à ce petit bouquet,c'est moi qui l'ai confectionné tout simplement avec les fleurs de mon jardin 
Puisque nous sommes dans les fleurs,restons y,en allant chez'Aldi',j'ai acheté ces bulbes de narcisses botaniques à 1€29 les 25!J'aime beaucoup ces petits narcisses!
Voilà,j'avais envie de partager avec vous toutes ces jolies couleurs! Bisous. 
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Et voilà,les vendanges 2010 sont terminées!
Nous avons eu une très belle journée,mais nous avons eu beaucoup de chance,aussitôt après avoir fini de cueillir,il s'est mis à pleuvoir!!! Les bottes et le ciré sont donc rangés jusque l'année prochaine!!!(du moins,je l'espère!) Petite photo de groupe..... 
Quelques petites bulles pour arroser cette dernière journée!!!!
Bonne soirée!
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mais pas encore la fin,je pense que nous allons terminer demain soir ou samedi au plus tard...
Aujourd'hui,nous avons eu de la pluie ce matin,mais,il y a un dicton qui dit "pluie du matin,n'arrête pas le pélerin",et,ce dicton s'est révélé exact,cet après midi,nous avons même eu droit à un petit rayon de soleil! Par contre,c'est bien 'gadouilleux'!!!! Mais,le moral est toujours là!!!! 
Cueillons sous la pluie......
Et voilà le travail....
Toutes ces caisses de raisin vont partir pour le pressoir!!! 
Bises et bonne soirée.
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