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Deux études récemment parues démontrent clairement le lien entre les nombreux facteurs comportementaux d'hygiène de vie, plus particulièrement l'alimentation saine, et une bonne santé et aident ainsi à mieux comprendre l'impact de nos comportements alimentaires et de notre état nutritionnel sur la qualité du vieillissement.
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Des chercheurs de l'INRA ont prouvé que l'adjonction de leucine (un acide aminé) dans l'alimentation des rats permettrait de restaurer les mécanismes par lesquels l'organisme équilibre la synthèse entre les protéines et leur dégradation.
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