Les acides gras oméga-3 sont indispensables à l'organisme. Selon des études récentes, ils possèdent des propriétés très variées allant de l'effet anti-inflammatoire à la prévention cardiovasculaire.
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Aujourd'hui en France met en garde contre les excès de charcuteries industrielles contenant un colorant, les nitrites de sodium, qui augmente le risque de développer un cancer de l'estomac ou du côlon.
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L'industrie pharmaceutique investit énormément d'argent et de temps pour proposer des traitements aux personnes atteintes de surpoids et d'obésité. Cependant, les solutions offertes ne sont pas très efficaces et tous ces efforts restent vains.
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