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Gographie
La ferme de
Bertrand SALLARD
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Bertrand Sallard. Je suis agriculteur la Rongre Hardanges, une petite commune de 252 habitants situe dans le nord est mayennais sur l'axe de Mayenne, Vilaines la-Juhel.
Je me suis donc install en 1978 avec comme production 25 vaches laitires et quelques taurillons. Je fais galement un peu de surface vgtale pour nourrir les animaux.
Ds 1979, j'ai cr un atelier volailles afin de complmenter mon revenu et je produis dindes, poulets et pintades. Je suis entr dans la dmarche Certi'Ferme en 2001.
Je souhaite que vous soyez satisfait de mon produit et je vous dit bientt !
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Mes amis leveurs |
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Mes amis bloggeurs |
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association o tous les acteurs de la filire volaille sont reprsents.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 leveurs reprsents par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La dmarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la scurit alimentaire en mettant en place au sein de la filire des certifications de rference. Nous sommes la premire filire prive avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez achet la viande de volaille ou de lapin, la traabilit complte de la naissance de l'animal la mise en rayon du produit.
- Recrer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchs entre l'leveur et le consommateur grce internet.
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