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Gographie
La ferme de
Catherine & Jol PIEL
Bienvenue !
Bonjour, vous tes la ferme du Clos Eon chez Catherine et Jol Piel dans le pays de la Bretagne romantique entre Rennes et St Malo et plus prcisment la Bossaine.
La production principale de notre exploitation est le lait avec 35 vaches Prim'Holstein. Nous cultivons galement quelques crales, en l'occurence du bl et du mas qui entre dans l'alimentation du troupeau et des volailles aprs transformation par le fabricant d'aliments.
Nous avons galement un poulailler depuis 1992. Nous sommes entrs dans la dmarche Certi'Ferme depuis juin 2004 dans le souci de mieux rpondre aux attentes du consommateur tout en tant contrl par un organisme certificateur.
J'espre que nos volailles satisferont votre palais.
Bon apptit et au revoir !
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Mes amis leveurs |
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Mes amis bloggeurs |
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association o tous les acteurs de la filire volaille sont reprsents.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 leveurs reprsents par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La dmarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la scurit alimentaire en mettant en place au sein de la filire des certifications de rference. Nous sommes la premire filire prive avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez achet la viande de volaille ou de lapin, la traabilit complte de la naissance de l'animal la mise en rayon du produit.
- Recrer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchs entre l'leveur et le consommateur grce internet.
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