La ferme de

Bienvenue !

Bonjour, je m'appelle Philippe Larrieu, je suis agriculteur. Je suis installé depuis 1987, j'ai repris l'exploitation agricole de mes parents qui sont aujourd'hui à la retraite. Pour assumer les tâches de l'exploitation, j'ai 2 salariés à temps complet avec moi.

Le siège de mon exploitation est situé dans le petit village de Saint Yaguen entre Dax et Mont de Marsan en plein coeur de la forêt landaise, ces 2 grandes villes réputées pour leurs férias.

Ma ferme compte aujourd'hui une centaine d'hectares avec du maïs. Cette production est séchée sur place. D'autre part, j'élève en plein air des canards mulard destinés à la production de foie gras, fleuron de la gastronomie du Sud-Ouest. Ces canards ainsi que d'autres volailles sont nourris grâce à ma production de maïs.

Afin de mieux valoriser et de vous faire connaître cette passionnante production, j'ai fait le choix d'adhérer à la démarche Ferm'Adour dès sa création.

Je vous invite très sincèrement à déguster canard et foie gras, bon appétit et à très bientôt.