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La ferme de
Martine & Laurent ETIENVRE
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Martine Etienvre. J'exploite avec mon mari Laurent la ferme du Haut Plessis situe St Brice de Landelles dans le Sud Manche la frontire de l'Ille et Vilaine et de la Mayenne.
Nous avons une production laitire avec un troupeau de vaches normandes.
Nous cultivons 15 ha de mas fourrage pour nourrir nos bovins.
Nous avons construit le poulailler fin 1998 dans lequel nous levons essentiellement de la dinde. Nous sommes rentrs galement dans la dmarche Certi'Ferme en fvrier 2003.
J'espre que vous apprcierez nos volailles.
Si vous avez des questions, n'hsitez pas nous crire.
Au revoir et bientt !
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Mes amis leveurs |
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Mes amis bloggeurs |
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association o tous les acteurs de la filire volaille sont reprsents.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 leveurs reprsents par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La dmarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la scurit alimentaire en mettant en place au sein de la filire des certifications de rference. Nous sommes la premire filire prive avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez achet la viande de volaille ou de lapin, la traabilit complte de la naissance de l'animal la mise en rayon du produit.
- Recrer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchs entre l'leveur et le consommateur grce internet.
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