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Géographie
La ferme de
Paulette & Marcel GOURMON
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Paulette Gourmon. J'exploite avec mon mari Marcel la ferme de l'Hôtel Pavie à Vergeal dans la canton d'Argentré du Plessis à 10 kms de Vitré en Ille et Vilaine.
Nous avons un élevage laitier avec 30 vaches Prim'Holstein.
Nous adhérons depuis 2002 à la charte des bonnes pratiques d'élevage.
Nous avons aussi 10 ha de blé et 8 ha de maïs pour les bovins. Après une culture de blé, nous faisons pousser un couvert végétal de moutarde pour fixer les nitrates
Nous avons monté un poulailler en 1992. Nous élevons de la dinde, du poulet et de la pintade.
J'espère que vous apprécierez mes volailles.
Au revoir et à bientôt.
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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