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La ferme de
Roland BALLOU
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Roland Ballou. J'habite sur la ferme de la Landrire Saint Jean le Blanc au coeur du bocage Virois dans le Calvados.
Je suis agriculteur depuis juin 1996 par passion des animaux.
Sur la ferme, j'ai 2 productions : un levage d'ovin viande de 150 brebis, 270 agneaux sur le cahier des charges certifi "Agneaux du Pays Normand".
J'ai construit mon poulailler en 1996. J'lve des dindes et du poulet. Je suis rentr dans Certi'Ferme en 2001.
Si vous voulez me poser des questions, contactez-moi ! Je vous rpondrai !
Au revoir et bon apptit !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association o tous les acteurs de la filire volaille sont reprsents.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 leveurs reprsents par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La dmarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la scurit alimentaire en mettant en place au sein de la filire des certifications de rference. Nous sommes la premire filire prive avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez achet la viande de volaille ou de lapin, la traabilit complte de la naissance de l'animal la mise en rayon du produit.
- Recrer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchs entre l'leveur et le consommateur grce internet.
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