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Astuces jardinage
La ferme de
Jean-Pierre CAVELIER
Bienvenue !
"Bonjour,
Je m'appelle Jean-Pierre Cavelier. J'habite Saint Hymer, dans la rgion du pays d'Auge en Normandie, rgion touristique proximit de Deauville, Lisieux et du pont de Normandie.
Je suis agriculteur, je produis de la viande avec la race limousine, galement des vergers haute-tiges pour produire du cidre, du pommeau et du calvados, et avant tout, producteur de lapins.
Je suis adhrent de 'Normandie Lapin'. Nous produisons un lapin certifi qui s'apelle 'Le pre Guillaume'depuis 1998 et nous avons opt pour faire la certification de produits 'Agriconfiance' en 2002.
Nous nous engagons dans la dmarche Certi'Ferme pour communiquer auprs de vous, consommateurs, pour mieux vous expliquer nos dmarches et nos faons de travailler.
Je vous invite si vous le dsirez nous contacter par internet ou vous rendre dans nos gtes o nous vous montrerons notre rgion et notre production de qualit."
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Mon journal |
21-02-2007
Hbergement typiquement normand en gte
Pour découvrir agréablement notre belle région, nous vous accueillons dans notre Gite à l'architecture typiquement normande.
Vous vous retrouvez dans un décor calme et apaisant autour d'un bon repas à la cheminée.
Location d'avril à octobre
à la semaine ou au week end.
Nombre de personne jusqu'à 8 personnes.
Tarif :
Commodité : vélos à disposition, barbecue
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Mes recettes |
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Mes amis leveurs |
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Mes amis bloggeurs |
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association o tous les acteurs de la filire volaille sont reprsents.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 leveurs reprsents par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La dmarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la scurit alimentaire en mettant en place au sein de la filire des certifications de rference. Nous sommes la premire filire prive avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez achet la viande de volaille ou de lapin, la traabilit complte de la naissance de l'animal la mise en rayon du produit.
- Recrer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchs entre l'leveur et le consommateur grce internet.
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