| Nom de la recette | 
| Le Nuage de Poire | Dessert | Moyen | |
| Gratin de Poires et son Sabayon aux Amandes | Dessert | Moyen | |
| Galette Poires - Caramel | Dessert | Moyen | |
| Galette des rois aux amandes et poires | Dessert | Moyen | |
| Suprêmes de pintade aux poires et son feuilleté au roquefort | Plat | Moyen | |
| Pintade Farcie aux Dattes et Poires à la cannelle | Plat | Moyen | |
| Entremets Poire & Pain d'Épices au Marsala d'Amandes | Dessert | Moyen | |
| Entremets Chocolat-Poires | Dessert | Moyen | |
| Entremet Poires - Marrons - Caramel | Dessert | Moyen | |
| Douillon de Poires au Chocolat | Dessert | Moyen | |
| Diplomate au Pain d'Épices et aux Poires | Dessert | Moyen | |
| Délice Poire-Coco-Choco | Dessert | Moyen | |
| Bûche de Noël aux Marrons et aux Poires | Dessert | Moyen | |
| Tarte aux poires à la crème d'amandes et aux spéculos | Dessert | Moyen | |
| Tarte tatin poires au beurre salé | Dessert | Moyen | 
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