Nom de la recette |
Sauce anglaise pour les viandes froides | Accompagnement | Moyen | |
Sauce à la ciboulette | Accompagnement | Moyen | |
Sauce Genevoise | Accompagnement | Moyen | |
Sauce du chasseur | Accompagnement | Moyen | |
Coulis aux asperges | Accompagnement | Moyen | |
Sauce béarnaise | Accompagnement | Moyen | |
Saumon braisé et sa sauce bleue | Plat | Moyen | |
Poulet bleu blanc rouge | Plat | Moyen | |
Coq à l’ail et aux olives | Plat | Moyen | |
Foies de volailles flambés au cognac | Plat | Moyen | |
Sardines au melon | Plat | Moyen | |
Steaks de thon à l’ail et au persil | Plat | Moyen | |
Saumon et sa citronnade aux fruits rouges | Plat | Moyen | |
Igname et colin en ragoût | Plat | Moyen | |
Saumon grillé et sa sauce au jus d’agrumes | Plat | Moyen |
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