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Avocats Gratinés au Parmesan

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Avocats Gratinés au Parmesan

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 avocat
  • 1 oignon rouge émincé
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Un peu de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de persil mouliné
  • Sel et poivre

Préparation

  • Mélangez dans un bol l'oignon rouge émincé, le parmesan, le persil et l'huile d'olive.
  • Coupez l'avocat en 2, enlevez le noyau et arrosez-le de jus de citron.
  • Salez et poivrez l'avocat.
  • Remplissez la cavité du noyau avec la garniture et déposez une couche légère sur le reste de l'avocat.
  • Placez les demi-avocats dans des petits plats allant au four. Faites griller sous le gril du four environ 5 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré. Surveillez bien !

Le conseil du chef

Une recette originale et rapide pour déguster un avocat chaud.
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6 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 09/03/2011

Ah! pas mal
ça doit être trés bon! il fallait y penser!

Le commentaire de annemimi. Voir son blog

Le 09/03/2011

Et bien j'adore l'avocat et je n'aurais jamais pensé à le cuisiner chaud!!Je ne retiens ainsi que tes améliorations. Merci pour l'idée!Bisous.

Le commentaire de Miclo-06. Voir son blog

Le 09/03/2011

Original!
L'avocat se consomme de mille façons et c'est toujours bon! à easayer bien sûr. Merci pour cette recette.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 09/03/2011

Eh bien
moi, je mets un coco, crème, fromage et hop au four, poivre!Bises et bonne nuit.

Le commentaire de sylvie.fauvet

Le 09/03/2011

Poêler c'est mangeable aussi... J'ai du mal froid et chaud encore plusmais il y a des personnes qui aiment, question de goûts... 

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 11/03/2011

Pour vous...
Oui, Annick, je me souviens avoir vu une recette d'avocat chaud sur ton blog. J'ai encore un avocat qui est prêt à être mangé, je vais encore tester une recette chaude! Merci Sylvie, Nadou, Marie-Claude et Anne-Marie pour vos commentaires.Bises.Françoise.

 

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