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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 100 gr de colin en filet
  • 100 gr de saumon en filet
  • ½ pot de Boursin ail et fines herbes
  • 12 feuilles de riz
  • 2 gousses d’ail
  • Persil
  • Sel, poivre

Préparation

  • Emiettez les poissons finement.
  • Faîtes les revenir dans une poêle avec un beurre d’huile.
  • Rajoutez l’ail et le persil hachés.
  • Salez et Poivrez.
  • Ajoutez le Boursin et mélangez.
  • Réservez.
  • Trempez les feuilles de riz dans de l’eau très chaude afin de les ramollir.
  • Découpez dans chaque feuille 2 carrés.
  • Déposez au sein de chacun des carrés un peu du mélange à base de poisson.
  • Formez des petites bourses.
  • Faîtes-les chauffer 3 minutes à la vapeur.
  • Servez chaud avec une sauce soja.
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