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Cake marbré à la Chicorée et à la Vanille

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Cake marbré à la Chicorée et à la Vanille

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 1,5 cuillère à soupe de chicorée Leroux liquide
  • 1,5 cuillère à soupe de vanille liquide (ou en poudre)
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 180 g de sucre
  • 130 g de beurre
  • 4 oeufs

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
  • Dans un saladier, cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Mélangez le sucre en poudre avec les jaunes jusqu’à ce qu’ils blanchissent. J'ai effectué cette opération dans mon robot.
  • Faites fondre doucement le beurre au micro ondes. Laissez un peu refroidir et incorporez-le au mélange œufs/sucre. Ajoutez la farine et la levure. Incorporez enfin délicatement les blancs battus en neige ferme.
  • Divisez la pâte en deux parties égales : dans l’une, ajoutez l’arôme vanille et dans l’autre la chicorée liquide.
  • Dans un moule à cake beurré, alternez les couches vanille et chicorée.
  • Enfournez environ 40 minutes.

Le conseil du chef

Excellent pour accompagner des fraises à la crème fraîche. Je vous conseille cette recette !
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5 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 27/05/2012

Hello Sylvie,
Il est excellent! la chicorée Leroux donne un bon petit goût de caramel. C'est à tester....Bisous et merci pour ta visite.Françoise.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 27/05/2012

Coucou Françoise
Original ce marbré et surtout bien réussi. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de pantamartine. Voir son blog

Le 28/05/2012

Coucou Françoise
Super ta recette. J'avais justement le flacon de chicorée dans mon placard acheté sur un coup de tête. Enfin une recette que je vais vite faire. Gros bisous à vous deux.A très bientôt. Martine.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 29/05/2012

Hello Martine,
Tu sais, tu peux aussi faire des yaourts avec la chicorée. C'est délicieux. La recette est sur mon blog. Mais je ne sais pas si vous mangez des yaourts????http://certiferme.com/blog/article-86-44424-normale-yaourts-facon-ch-ti.htmlBisous à vous deux. On vous attend.....Françoise. 

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 30/05/2012

Merci Françoise et à bientôt.Bisous à vous.Françoise.

 

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