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Donuts aux Abricots Secs et Chocolat Blanc

Proposée par Qui dort dîne     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Donuts aux Abricots Secs et Chocolat Blanc

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min Pour : 25 pers
 

Ingrédients

  • Pour 50 Donuts :
  • 50 g de chocolat blanc
  • 30 g d'abricots secs
  • 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
  • 500 g environ de farine tamisée
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 200 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe d'huile + 1 pour graisser la machine
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Mettez le lait à chauffer avec l'huile, ajoutez la vanille en poudre, le chocolat blanc coupé en morceaux et laissez refroidir.
  • Battez les œufs en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez le mélange lait/chocolat blanc et mélangez.
  • Incorporez la levure, la farine, le sel et les abricots coupés en très petits morceaux.
  • Huilez le moule à donuts et versez une cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte. Laissez cuire 4 minutes au four et continuez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
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