Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 2 magrets de canard
  • 1 avocat
  • 1 pomme
  • 2 citrons
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 petit gingembre frais écrasé
  • Persil
  • Poivre
  • Fleur de sel

Préparation

  • Découpez les magrets en lamelles et faîtes le dorer dans un peu d’huile avec l’ail haché.
  • Pendant ce temps, mélangez le jus d’un citron, le vinaigre, le gingembre, l’huile d’olive.
  • Salez et poivrez.
  • Ajoutez la pomme coupée en lamelles fines.
  • Disposez le canard frit dans des assiettes individuelles ainsi que les lamelles d’avocats aspergées du jus du citron restant.
  • Nappez l’ensemble de la sauce au gingembre et des lamelles de pomme.
  • Servez chaud dans la mesure du possible.
  • Saupoudrez de fleur de sel pou finir.
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know