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Escalopes de dinde aux poivrons

Proposée par veronique schallwig
 

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 4 escalopes de dinde
  • 3 poivrons (tricolore)
  • 1 oignon
  • 1 pot de crème épaisse
  • Sel, poivre

Préparation

  • Couper en lamelles et laver les poivrons.
  • Couper les escalopes en lamelles.
  • Couper l'oignon et le faire blanchir dans une poêle.
  • Quand il est blanchi, ajouter les escalopes et les faire rôtir doucement pour qu'elles ne brulent pas.
  • Ensuite, ajouter les poivrons, salez et poivrez.
  • Fermer avec un couvercle et laisser cuire 10 min, remuez de temps en temps.
  • Quand les poivrons sont presque mous ajouter la crème et laisser encore 10 min à 15 min.
  • Servir avec du riz ou de la purée.

Le conseil du chef

Pour ma part, j'aime quand c'est épicé.
Je rajoute souvent du paprika un peu de piment et je suis très herbes !!
alors persil, ciboulette, thym, etc ......
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