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Proposée par Brigitte CABIOCH
 

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min Pour : 1 pers
 

Ingrédients

  • 250 gr de farine
  • 4 oeufs
  • 1 l de lait
  • 1 sachet de pruneaux
  • Rhum ambré
  • 250 gr de sucre
  • 1 cuillère à café d'huile
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Faire tremper les pruneaux la veille dans le rhum en les recouvrant.
  • Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sel.
  • Faire un puits et y mettre les oeufs, mélanger et rajouter le lait petit à petit.
  • Mettre du beurre dans un plat pour le four en le faisant fondre dedans, mettre les pruneaux égouttés et verser la pâte dessus.
  • Chauffer le four à 180° pendant 15 min et mettre le far à cuire 45 min à four 200 / 220°.
  • Laisser refroidrir, il est meilleur un peu rassi.
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