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Filets de Poulets & Salsa Fruitée

Proposée par severine,ketty, corinne    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 6 filets de poulet
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Pour la Salsa Fruitée :
  • 2 tomates
  • 2 citrons verts
  • 1 mangue
  • 1 piment vert
  • Coriande
  • 2 oignons
  • Sel, poivre

Préparation

  • Pour la salsa, épluchez les tomates et la mangue, puis dans un saladier, coupez leur chair en dés. Ajoutez-y les oignons émincés, la coriande ciselée, le piment finement coupé fin et le jus des citrons ainsi que le zeste d'un des citrons. Salez et poivrez.
  • Huilez les filets de poulet. Assaisonnez en sel et en poivre.
  • Faites-les cuire dans le four une dizaine de minute de chaque côté (ou au barbecue). Servez aussitôt accompagné de la salsa.
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3 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/06/2012

Bonsoir Séverine
Une salsa qui me plairait bien de goûter. Bises. Sylvie.

Le commentaire de coppamozzacity. Voir son blog

Le 03/07/2012

de saison
dis moi la mangue  c'est de la mangue mure ou la mangue verte que l'on met en general dans les saladesça me plait bien !!!bises a+  

Le commentaire de sevecocokett. Voir son blog

Le 04/07/2012

bsr corinne
de la mangue mûre!bazouilles bonne fin de semaine à vous 2

 

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