Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Financier aux Abricots

Rechercher une recette :

Dessert
Difficulté : Moyen Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 6 à 8 abricots bien mûrs
  • 150 g de poudre d'amandes
  • 50 g d'amandes effilées
  • 80 g de farine
  • 150 g de sucre (glace ou cassonade)
  • 1 sachet de sucre vanillé (ou 1/2 cuillère à café de vanille liquide)
  • 4 gros oeufs
  • 180 g de beurre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu très doux (ou même au bain marie).
  • Dans un bol, cassez les oeufs, remuez-les et ajoutez progressivement le sucre. Battez l'ensemble jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
  • Ensuite, ajoutez la farine tamisée et la poudre d'amandes.
  • Lorsque votre beurre est fondu, laissez-le tiédir et ajoutez-le à la préparation. Remuez l'ensemble doucement durant cinq minutes.
  • Beurrez si nécessaire un moule familial (ou des moules individuels). Versez-y la pâte et posez les abricots coupés en deux, peau vers l'extérieur.
  • Enfournez 45 minutes pour un grand moule ou 20 minutes pour des moules individuels. Votre financier est cuit lorsqu'une lame de couteau en ressort sèche.

Le conseil du chef

Succès garanti !
Et pour les plus gourmands, accompagnez-les d'un filet de crème anglaise.
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know