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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées 
  • 125 g de poudre d'amandes
  • 5 cuillères à soupe de compote (facultatif)
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf entier
  • 100 g de beurre mou à écraser à la fourchette
  • 3 cuillères à soupe de rhum

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez le beurre mou écrasé à la fourchette avec le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé, puis ajoutez l'oeuf entier et remuez bien.
  • Incorporez alors les 125 g de poudre d'amandes, le rhum et la compote.
  • Étalez une pâte feuilletée sur une plaque à four recouverte de feuille sulfurisée, puis mettez-y la préparation uniformément. Recouvrez de l'autre pâte feuilletée et collez en roulant les bords des deux galettes.
  • Faites cuire 5 à 7 minutes à 200°C, puis baissez le four à 180°C et poursuivez la cuisson durant 30 minutes.
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