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Proposée par sylvie mender
 

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Dessert
Difficulté : Moyen Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 100 gr farine
  • 100 gr beurre
  • 100 gr sucre
  • 100 gr de chocolat noir
  • 4 oeufs
  • Une pincee de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préparation

  • Faire fondre le chocolat au bain marie.
  • Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
  • Battre les jaunes avec le sucre
  • Ajouter la farine tamisée avec la levure, joindre le beurre fondu, puis le chocolat.
  • Battre les blancs en neige et ajouter délicatement au mélange.
  • Cuire 20 à 25 min au four thermostat 6.

Le conseil du chef

Quand le gâteau est cuit, on peut le napper de ganache au chocolat , c'est délicieux.
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