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Gâteau chocolat et piment d'Espelette

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Gâteau chocolat et piment d\'Espelette

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 150 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1/4 cuillère à café de piment d'Espelette

Préparation

  • Battez dans un saladier les oeufs et le sucre.
  • Faites fondre dans une casserole au bain marie le chocolat et le beurre. Vous devez obtenir un mélange bien lisse.
  • Ajoutez-le au mélange oeufs-sucre.
  • Incorporez la farine et la levure tamisées.
  • N'oubliez pas le piment d'Espelette.
  • Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
  • Enfournez à 180°C pendant 25 minutes.

Le conseil du chef

Ce gâteau est délicieux, bien fondant et légèrement "piquant". Faites juste attention à la cuisson (trop cuit, votre gâteau pourrait être sec). Et si vous n'êtes pas fan du piment d'Espelette, pas de souci, vous n'en mettez pas et vous obtiendrez un savoureux dessert 100% chocolat.
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4 commentaires

Le commentaire de mespetitesrecettesdecoxi. Voir son blog

Le 04/03/2015

Bonsoir
Je n'ai pas encore essayé cette alliance, je vais donc noter la recette pour l'essayer prochainement =).Merci beaucoup Coxi

Le commentaire de Gigi

Le 04/03/2015

Bonjour Madeleine
Le mélange chocolat piment ça me tente, j'ai dégusté dernièrement des pralines avec des épices, j'ai adoré !. Bonne journée gigi

Le commentaire de nadou

Le 04/03/2015

ho joli ce gateau
pour le mercrdedi avec les ptits Loups humle mariage choco piment d'espelette ça se marie bienles grds chefs nous en parlent souvent bravo  

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 04/03/2015

waouh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
alors la !!!!! j'adorerais j'en suis sure !!!!! sauf que je suis "madame +" !!!! et que je mettrais surement une cuillere a café entière de piment d'Espelette ! et je le mangerais toute seule le gateau !!! th n'est pas chocolat..... et il trouve toujours que j'ai la main lourde sur les épices !!!! et pour lui mettre du piment dans un gateau serait une hérésie !!!!! parfois je m'achete une plaque de chocolat noir aromtisé au piment !!! ou au gros sel et c'est divin !!!!!!! th lui c'est le bon français moyen genre steak frite béret et baguette sous le bras hihi !!!!! bonne journée

 

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