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Gâteau Moelleux aux Pommes-Ricotta

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Gâteau Moelleux aux Pommes-Ricotta

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 2 à 3 pommes
  • 250 g de ricotta
  • 1 pot de yaourt
  • 1 cuillère à soupe de cannelle (ou de sucre vanillé)
  • 1 citron vert
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 g de sucre roux
  • 3 oeufs

Préparation

  • Épluchez les pommes et coupez-les en dés.
  • Déposez-les dans un saladier avec le jus de citron.
  • Dans un autre saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement de la préparation. Incorporez ensuite la farine et la levure, puis le contenu du yaourt, la cannelle et la ricotta. Ajoutez enfin les pommes.
  • Versez dans un moule beurré et enfournez pour environ 40 minutes de cuisson.
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