Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Kougelhopf (spécialité alsacienne)

Proposée par Marie-Agnès Michaud    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Kougelhopf (spécialité alsacienne)

Rechercher une recette :

Dessert
Difficulté : Moyen Préparation : 120 min
Cuisson : 30 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 100 g de raisins secs
  • 450 g de farine
  • 30 g de levure fraîche
  • 100 g de sucre
  • 5 g de sel
  • 3 oeufs
  • 1 verre de lait
  • 180 g de beurre

Préparation

  • Mettez la levure émiettée dans un saladier et saupoudrez-la de sel. Laissez fondre.
  • Ajoutez les 3 oeufs.
  • Faites fondre le beurre avec le lait puis le sucre. Ajoutez au mélange oeufs-levure.
  • Ajoutez la farine puis les raisins secs.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Pétrissez, couvrez d'un linge et laissez lever.
  • Dégazez la pâte et mettez-la dans un moule à kougelhopf beurré.
  • Laissez lever la pâte jusqu'au bord du moule et enfournez pendant 30 minutes.
+ Ajouter un commentaire

4 commentaires

Le commentaire de madeleine. Voir son blog

Le 31/01/2011

Bonjour Marie-Agnès, ta recette est superbe!!! Bienvenue à toi parmis nous.La petite fille de Madeleine

Le commentaire de brimbelle880. Voir son blog

Le 31/01/2011

merci
merci de ton bon accueil!

Le commentaire de brimbelle880. Voir son blog

Le 15/11/2014

Merci Mireille
J'avoue que je n'ai pas persévéré sur certiferme mais j'ai un autre blog de cuisine depuis 4 anshttp://lacuisineauvillage.over-blog.com les photos sur ton blog sont superbes,j'adore( et mon mari aussi) les coquelicots et le bourdon 

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 15/11/2014

Joli gâteau.....
....dommage d'en être restée là sur Certiferme!Merci de ton second passage sur mon blog!

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know