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Lasagnes aux Légumes

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 60 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • Feuilles de lasagne précuites
  • 2 branches de céleri
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 2 tomates
  • 1 bocal de chair de tomate
  • Un peu de crème fraîche
  • Huile d'olive
  • Épices mix italien
  • Sel, poivre

Préparation

  • Lavez et essuyez délicatement les légumes (céleri, courgette, tomates et aubergine).
  • Coupez-les en petits dés et faites-les revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive.
  • Ajoutez les épices, salez et poivrez. Couvrez, puis laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans le fond d'un plat à gratin badigeonné d'huile d'olive, placez une première couche de lasagnes, puis une couche de légumes. Réalisez ainsi trois étages et versez la chair des tomates en bocal. Terminez par un peu de crème fraîche sur l'ensemble.
  • Enfournez pour 40 minutes de cuisson en surveillant régulèrement.

Le conseil du chef

Au moment de servir, vous pouvez ajouter du parmesan.
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3 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 11/05/2009

moi aussi
Je fais souvent des lasagnes aux légumes, pas depuis longtemps, parceque je viens d'innover !

Le commentaire de annemimi. Voir son blog

Le 12/05/2009

tu pourrais me donner tes idées aussi,innovons!innovons!!a bientot

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 14/05/2009

Un de mes plats préférés
J'aime beaucoup les lasagnes mais je n'en fait pas trop souvent car assez calorique, les tiennes sont très équilibrées et très appétissantes. Merci de ton passage et bonne soirée !

 

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