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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 50 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 16-20 pâtes à lasagne cuites "al dente" et égouttées
  • 4 tomates parées et tranchées
  • 3 tasses de crevettes cuites décortiquées
  • 1 lb (454 g) de fromage de chèvre crémeux
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • Bouillon de légumes
  • Vin blanc
  • 1 gros oignon blanc émincé
  • Poudre d'ail
  • Sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 190°C.
  • Dans un plat rectangulaire, versez un léger fond de bouillon de légumes puis, saupoudrez de la moitié de la farine.
  • Recouvrez d'une rangée de pâtes à lasagne, de la moitié d'oignon et de tomates.
  • Établissez une deuxième couche de pâtes puis, de crevettes. Saupoudrez l'ensemble de poudre d'ail et du reste de la farine. Assaisonnez et mouillez avec un peu de vin blanc.
  • Recouvrez d'une troisième rangée de pâtes, d'oignon et de tomates. Disposez la moitié du fromage de chèvre. Salez, poivrez.
  • Pour la dernière rangée, commencez par les pâtes puis, le fromage de chèvre. Mouillez les côtés avec le vin et le bouillon de poulet pour que la lasagne ne soit pas trop sèche une fois cuite.
  • Couvrez la préparation et enfournez 50 minutes.
  • Retirez du four et patientez une dizaine de minutes avant de servir.

Le conseil du chef

Accompagnez d'une salade verte et de pain grillé (source : revue "Le guide cuisine automne").
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