Le conseil du chef
Cette recette se réalise en deux temps avec le cake d'abord, puis le glaçage fort en chocolat. La recette initiale est proposée avec des éclats de noisettes parsemés sur le glaçage. J'ai quant à moi ajouté ma touche personnelle en ajoutant des graines de chanvre enrobées de trois chocolats (source : une recette inspirée du petit livre Coca-Cola, 30 recettes sucrées et salées... de Stéphanie Bulteau).
Le glaçage était assez amer à mon goût mais le contraste avec le cake sucré faisait un ensemble équilibré... Une recette à essayer pour les amoureux de chocolat.