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Proposée par DANIELLE
 

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min Pour : 1 pers
 

Ingrédients

  • Quelques crevettes
  • De la roquette
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de crème liquide
  • Poivre et sel

Préparation

  • Séparez le blanc du jaune d'oeuf. Battez chacun séparément. Salez et Poivrez.
  • Dans le jaune, ajoutez une cuillère à café de crème liquide (ou de lait).
  • Faites à la poêle une omelette avec le blanc et une autre avec le jaune.
  • Superposez-les et posez les crevettes. Ajoutez de la roquette dessus.
  • Roulez le tout et enveloppez dans un film. Laissez refroidir.

Le conseil du chef

Pour servir, coupez en rondelles et déposez sur une salade. Pour un pique-nique, conservez le rouleau entier.
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