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Petites Tatins de Tomates Cerises, Chèvre et Jambon

Proposée par Christine PAVAN MELLINGER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Petites Tatins de Tomates Cerises, Chèvre et Jambon

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • Jambon de pays ou jambon blanc
  • Quelques tomates cerises
  • Fromage de chèvre
  • Un peu de sucre
  • Sel, poivre

Préparation

  • Lavez et coupez les tomates cerises en deux. Salez et poivrez-les pour qu'elles rendent l'eau.
  • Dans des empreintes de tartelettes, déposez un peu de sucre. Répartissez les tomates cerises, puis ajoutez le fromage de chèvre émietté et le jambon coupé en lamelles.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Découpez des ronds de pâte et recouvrez-en les tartelettes en rentrant les bords vers l'intérieur. Percez un petit trou sur le dessus.
  • Enfournez environ 30 minutes.
  • À la sortie du four, disposez un plat sur les tartelettes, puis retournez pour avoir les tartelettes du bon côté. Servez de suite.
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3 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 05/07/2013

Bonsoir Christine
Quelle savoureuse idée. Ce tatin est superbement réussi. Bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 05/07/2013

Christine
une bonne idée !! bises

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 09/07/2013

bonjour Christine
J'aime beaucoup les 'tatins' aussi bien sucrées que salées, et cette recette est originale!Bises.

 

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