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Poires Farcies aux Pruneaux et Fruits Secs

Proposée par NADOU NADOU    > Voir ses recettes
 
Poires Farcies aux Pruneaux et Fruits Secs

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 4 belles poires
  • 10 pruneaux
  • 10 abricots
  • 10 cerneaux de noix
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs

Préparation

  • Lavez les poires, coupez un chapeau et videz-les. Récupérez la chair.
  • Mixez-la grossièrement avec les fruits secs (sauf les raisins).
  • Remuez alors à la spatule la préparation mixée avec les raisins secs entiers.
  • Garnissez les poires de ce mélange, remettez leur chapeau et enveloppez-les bien serrées dans du papier aluminium.
  • Posez l'ensemble dans une cocotte avec de l'eau chaude, fermez le couvercle et faites cuire pendant 20 minutes, pas plus. Sortez les poires du papier aluminium et servez tiède ou froid.

Le conseil du chef

Accompagnez si vous le souhaitez d'une crème anglaise ou d'un coulis aux fruits (source : inspirée d'une recette de Jean-Pierre Coffe, présentée dans "Vivement Dimanche Prochain" le 25 octobre 2009).
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6 commentaires

Le commentaire de campagneetmer. Voir son blog

Le 26/10/2009

Je l'ai vu hier
chez Druker et j'avais l'intention de faire la recette dans la semaine. Le hic..!! je ne savais plus quelles poires prendre. Est-ce que la variété à une importance ?les tiennes sont bien réussies et appétissantesBravoBises

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 26/10/2009

Les poires....
Oui, moi aussi quand je l'ai vue hier à A2, je me suis dit que je testerai cette recette car je l'ai trouvée bien sympa! Au fait, toi qui as goûté, c'est bon?Bisous.Françoise.

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 26/10/2009

super idée
en plus c'est la saison ! Bonne soirée et merci

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 26/10/2009

IL a des idées ....
Formisables ce J.P. Koff, je prends bien souvent ses recettes.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 26/10/2009

ouahhhhhhhhh
alors là chapeau, sa doit être super bon !

Le commentaire de dessertfacile. Voir son blog

Le 26/10/2009

ca
peut faire un dessert original, merci!

 

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