Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Riz au Lait d’Amande et son Coulis de Framboises

 

Rechercher une recette :

Dessert
Difficulté : Moyen Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 200 g de riz carnaroli ou arborio
  • 60 cl de lait d'amande
  • 2 cuillères à café de vanille en poudre
  • 60 g de sucre roux
  • 20 g de beurre
  • Pour le coulis de framboises :
  • 500 g de framboises
  • 25 g de sucre en poudre

Préparation

  • Dans une casserole, portez à ébullition le lait d’amande, le sucre et la vanille. Réservez.
  • Dans une sauteuse, versez le riz dans 20 g de beurre jusqu’à ce que les grains soient translucides.
  • Mouillez petit à petit le riz avec le lait aromatisé en remuant bien jusqu’à ce que le riz soit cuit mais tendre.
  • Lavez les framboises.
  • Mixez les framboises avec le sucre et le jus de citron.
  • Passez le mélange au chinois.
  • Dressez le risotto sucré dans des petites assiettes en le nappant de coulis de framboises.

Le conseil du chef

À déguster tiède ou froid selon votre convenance.
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know