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Tagliatelles aux chicons, jambon et curry

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Tagliatelles aux chicons, jambon et curry

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 tranches de jambon 
  • 300 g de tagliatelles fines fraîches
  • 3 chicons
  • Parmesan
  • 15 cl de crème liquide
  • Huile
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Lavez et émincez les chicons.
  • Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile, l'ail moulu et l'échalote émincée. Quand ils sont bien fondus, ajoutez les tranches de jambon émincées, le curry et la crème liquide. Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre.
  • Faites chauffer une grande casserole d'eau salée, plongez les pâtes fraîches pendant 2 minutes, puis égouttez-les.
  • Ajoutez le mélange de la poêle dans la casserole, remuez doucement en soulevant l'ensemble et servez chaud avec du parmesan râpé.

Le conseil du chef

Un plat de pâtes succulent relevé avec du curry.
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14 commentaires

Le commentaire de Gigi

Le 02/12/2013

Coucou lisette ,tita,Sylvie,nadou
Vous pouvez remplacer le jambon par des lardons fumés c'est très bon aussi .merci de votre visite ...gros bisous gigi

Le commentaire de nadou

Le 02/12/2013

une belle recette
un joli plat complet bonne idéebravo pour ton entête de blog elle me plait bcpbelle soirée

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/12/2013

Bonsoir Gigi
Voilà un plat bien de saison et qui nous aurait beaucoup plu. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 02/12/2013

humm les chicons
Près de chez moi a la ferme ils cultive leurs chicons ......j'ai en fait cuit,ce midi crue ........a part aux roulade de jambon je peut pas trop gras ......bises lisette

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 02/12/2013

Gigi
JE N4EST JAMAIS GOUTER COMME 9A §§ bises

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 03/12/2013

Cette recette me plait beaucoup, de plus, j'adore les endives cuites!Bisous.

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 03/12/2013

hello Gigi
j'aime bien ce mélange je vais tester. bisous

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 03/12/2013

Coucou Gigi!
Ca fait un petit moment que je n'ai pas cuisiné de pâtes... ce serait bien de tester ta recette car elle est goûteuse!Bisous.Françoise.

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 04/12/2013

bonjour
Jamais manger , mais sa doit être bon!!! bisous

Le commentaire de Gigi

Le 05/12/2013

Coucou les filles
Cette recette est délicieuse à vos casseroles !. Merci pour vos messages  bisous...gigi 

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 05/12/2013

Bonjour Gigi
Je n'ai jamais essayé. IL faudra car j'adore les chicons.
Biz. Marie-Ange

Le commentaire de Gigi

Le 03/03/2014

Merci Adeline
Merci de votre visite sur mon blog ,vous pouvez l'essayer c'est un plat qui va vous plaire ...a bientôt ....bonne soirée gigi 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/03/2014

Coucou Gigi
Quel beau plat de pâtes! Beaucoup de saveurs...Un plat complet! Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 09/03/2014

J'aime beaucoup les endives cuites et c'est une bonne idée d'en ajouter dans un plat de pâtes!Bisous.

 

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