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Entrée
Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 8 tomates
  • 200 gr de comté râpé
  • 300 gr d’olives dénoyautées
  • 8 gousses d’ail
  • Beurre
  • Poivre, sel

Préparation

  • Etalez la pâte dans un moule à tarte.
  • Piquez-la avec une fourchette.
  • Découpez les tomates en rondelles fines.
  • Lavez, épépinez et égouttez-les.
  • Disposez-les dans le fond de la tarte.
  • Déposez quelques mottes de beurre.
  • Saupoudrez de la moitié du comté.
  • Mixez l’ail et les olives ensemble.
  • Poivrez et salez.
  • Recouvrez-en la couche de comté.
  • Terminez en saupoudrant le tout du reste de comté.
  • Enfournez à 180° pendant 30 minutes dans un four préchauffé.
  • Servez chaud et doré.
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