Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Tarte Meringuée à la Rhubarbe et à la Pomme

Proposée par ghislaine clerot    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tarte Meringuée à la Rhubarbe et à la Pomme

Rechercher une recette :

Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 600 g de rhubarbe
  • 3 pommes
  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 2 blancs d'oeufs
  • Sucre en poudre
  • Beurre
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Epluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons de 1 cm.
  • Coupez les pommes en petits morceaux.
  • Etalez la pâte et piquez le fond.
  • Dans un peu de beurre, faites revenir les pommes. Une fois dorées, ajoutez-y la rhubarbe et versez cette préparation sur le fond de tarte.
  • Enfournez 30 minutes à 160°C (th.5-6).
  • Pendant ce temps, montez en neige les 2 blancs d'oeufs avec la pincée de sel ferme.
  • Sortez la tarte et déposez les blancs sur le dessus. Remettez au four 10 minutes.
+ Ajouter un commentaire

2 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 12/05/2013

Ghislaine
je fais la même,mais sans pommes;j'essaierai,je pense que celà doit atténuer l'acidité de la rhubarbe!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/05/2013

Bonjour Gigi
Elle est très appétissante ta tarte à la rhubarbe. Excellente idée, cette meringue sur le dessus. Bises. Sylvie.

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know