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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 75 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 boite de 250 gr de saumon
  • 1 boite de concentré de tomates
  • 7 oeufs entiers frais
  • 25 cl de crème fraiche
  • 1 brin de persil
  • 13 gr de sel fin de cuisne au kilo
  • 5 gr de poivre noir du moulin

Préparation

  • Allumer le four termostat 7 ou 160°.
  • Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et laisser tourner à vitesse maximum pendant une minute.
  • Verser dans une terrine et poser la terrine dans un plat plus grand remplit au 3/4 d'eau.
  • Mettre au four thermostat 7 prendant 75 minutes.
  • Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.
  • Servir frais avec un coulis (tiède) de tomates et un peu de basilic.
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