famille de oufs

comme tous les ans à la mm pèriode : repas à la maison avec mes 3 frères, mes 3 belles-soeurs, mon père, et tout nos enfants (10) + surprise pour cette année : Isa , une AMIE inestimable.....soit en tout 20 personnes à la maison..

Au menu : REPAS A L'ANCIENNE


Galettes de blé noir : les meilleurs sur le marché faites maison  (bretonne d'origine : normal...) choux verts + pommes de terre de la la ferme + jarret de porc  (il s'appelait Hipoollyte)+ beaucoup de beurre salé ( Bretagne exige..)    ...
On écrase les pommes de terre avec le choux et le beurre, on ajoute du jarret : puis on dispose le tout ds la galette et on la roule comme pour faire un saucisson...pour faire passer le tout : une bolée de cidre breton ( !!!!)
pas de fromage : c'est ttrop lourd ...
En dessert:  crèpes maison fourrées : chantilly maison, ou confiture maison ou pâte à tartiner aux noisettes....dans l'ordre que l'on veut et avec les ingrédients que l'on veut  ....1000000000000000 calories
MAIS QUE DU BONHEUR DE PARTAGER .....