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Feuilletés au saumon , épinards et boursin

 21/04/2015


Une recette toute simple 

Une pâte feuilletée
4 pavés de saumon
1 petite boîte d'épinards
du boursin (à votre convenance , le mien était au poivre) 
sel /poivre
1 oeuf pour dorer 


Nettoyer vos pavés de saumon , enlever la peau.
Découper 4 carrés de pâte feuilletée, déposer une bonne cuillère à soupe d'épinards, poser le saumon dessus et ajouter ensuite le boursin.
Refermer en se faisant rejoindre les quatres coins du carré de pâte.
Dorer à l'oeuf , mettre à four chaud 200°pendant 10 minutes puis baisser la température de votre four à 180°et continuer la cuisson pendant encore 15/20 minutes .



 

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