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Un reste de brioche me donne l'idée de faire des croques monsieurs.
Je fais le mélange comme pour le pain perdu . Sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé je dépose mes tranches de pain après les avoir cuites sur mon appareil à crêpes. Sur 4 tranches , je mets du une 1/2 tranche de fromage genre toastinette,du jambon , un reste de saucisse de viande, du bacon , des rondelles d'oignon une tomate cerise coupée en deux , l'autre moitié du fromage ainsi que 2 fins morceaux sur le dessus. Dans mon four péchauffé à 200° je chauffe mes croque-pain perdu . Et voilà simple, bon et ça change des croques monsieurs habituels. 
8 tranches de brioche un peu rassie
25 cl de lait 2 oeufs sel/poivre 
Pour mon mari j'ai ajouté un oeuf au plat par dessus.
Cet oeuf a aussi été cuit sur l'appareil à crêpes . 
Une bonne idée de mon amie Adeline pour faire le pain perdu .... sur la plaque de l'appareil à crêpes !!!!
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