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Aprés le chinois voici le mendiant .
Fait avec des restes de pain , gâteaux , noix , amandes , noisettes Je vous mettrais la recette plus tard 
Pour cette recette il vous faut
4/5 pommes des restes de pain, de biscuits , brioche exct. 1 litre de lait 1 sachet de sucre vanillé + 1 gousse si vous en avez 100 g de sucre (j'ai mis 3 c.à soupe de miel ) 2 oeufs des noix, noisettes , amandes , raisins secs, pépites de chocolat ... La veille je fais tremper pain , brioche exct, dans mon litre de lait tiédi avec la gousse de vanille. Le jour j ,j'ajoute mes oeufs et le reste des ingrédients. Je beurre un moue à cake et je cuis à four chaud 180°pendant 50 minutes. Ce gâteau se conserve très bien 4/5 jours. 
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