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Pour une trentaine de biscuits il vous faut:
200 gr de miel 500 gr de farine fluide 50 gr de beurre 100 gr de sucre 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 c. à café de mélange 4 épices 100 gr de sucre glace du colorant 
Chauffer le miel, le sucre, le beurre et 1 c. à soupe d'eau.
Faire fondre et laisser refroidir. incorporer l'oeuf au mélange refroidi, puis la farine, la levure et les épices. Abaisser la pâte sur env.5 mm d'épaisseur et découper des sapins ou autres formes à l'emporte pièce. Placer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé cuire à four chaud 180° pendant 15 mn. Laisser bien refroidir. Délayer le sucre glace dans 1 c.à soupe d'eau , remuer jusqu'à obtenir un glaçage épais.Procéder au glaçage de vos biscuits, laisser sécher. 
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