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je me suis souvenu que j'avais des moules à madeleines en découvrant une recette
Madeleines au chocolat
-160g de farine -160g de beurre -125g de beurre -3 oeufs -50g de chocolat en tablette -10cl de lait -1 c à café de bicarbonate de soude -1c à café d'extrait de vanille 
Faire fondre le beurre jusqu'à obtenir un beurre noisette
Battre les oeufs et le sucre, verser le lait , l'extrait de vanille, puis la farine et le bicarbonate en pluie ,bien mélanger et incorporer le beurre à la préparation jusqu'à obtenir une texture bien lisse. Mettre la moitié de la pâte dans les moules répartir les carrés de chocolat et recouvrir avec le reste de pâte. Enfournez à four 210° pendant 7 à 8 minutes puis baisser la température, 180° et cuire encore 7 à 8 minutes Si vous n'avez pas de bicarbonate vous pouvez le remplacer par 1 sachet de levure chimique 
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