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Pour un pain de 500 g
260 ml d'eau 200 g de farine 120g de farine de seigle 80 g de farine complète Les graminades 1 sachet de levure de boulanger 1 c. à café de sel 1 c. à soupe de sucre J'ai utilisé mon robot, j'ai mis les farines , le sel , le sucre .J'ai fait tourner mon robot pour bien mélanger, j'ai ajouter l'eau ,la levure et j'ai remis en route jusqu'à ce ce la pâte se décolle des parois. J'ai laissé lever ma boule de pâte dans un saladier pendant 1 heure , puis j'ai formé mon pain et cuit au four 35 minutes à 180° 
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